安康育英中等职业学校创办于1999年，是安康市教育局批准设立的一所集高等函授教育、中等学历教育和职业技能培训为一体的职业学校。2014年，坐落在安康市安康大道长岭南路的新校园正式投入使用，与安康学院江北校区、安康高新公园毗邻，前景广阔的地理位置、科学合理的校园布局、细致入微的校园文化、精致到位的校园管理、功能齐全的设施设备，构建了一个绿色环保、和谐美丽、安全舒适的现代化校园，是求知、就业的理想园地。

历经十五年艰苦发展，学校形成了高等函授教育为先导，中等学历教育为主体，职业技能培训为补充的“三位一体”办学格局。高等函授教育分为高中起点专科、高中起点本科和专升本科三个教育层次，开设有汉语言文学、土木工程、计算机科学与技术等20多个专业;中等学历教育开设有计算机应用、汽车运用与维修、护理、学前教育等8个专业，其中计算机应用、汽车运用与维修为学校骨干专业;职业技能培训开设有商品营业员、酒店服务员等10个专业。拥有与教学相适应的现代化专业设施设备，校内实训基地拥有实验、实训室12个，校外建有专业对口的60余个稳定的实训基地。现有教职工80人，其外聘企业客座讲师20人，具有本科以上学历的专任教师近85%，“双师型”教师占专业教师总数近70%。

设有人力资源服务中心，为安康市人社局批准的专门负责就业安置的服务机构，成为毕业生顺利走上工作岗位，成功就业、创业的坚实保障，就业安置始终保持“入学一个，安置一个，满意一个”，已累计为社会培养和输送近万名合格人才。先后被国、省、市授予“全国农村青年转移就业先进单位”、“陕西省五四红旗团委”、“安康市特色学校”、“安康市职业教育先进单位”、“陕西理工学院优秀函授站”等30余项荣誉称号。